Menu Saint-Valentin 2016 à  69 € 

L’amuse bouche maison

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Le cœur de tartare de coquilles Saint-Jacques, marinées

au pesto d'estragon 

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Les pépites de foie gras de canard poêlées, chutney de pommes Granny

à la cannelle et à l’anis étoilé

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Le capuccino de homard au senteur de safran 

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Le pigeonneau en cuisson douce, wok de légumes à l'huile de truffe,

petit jus aux épices 

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Le croquant aux amandes, mousse légère à la framboise, sirop au gingembre

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en utilisant le code " AUBERGE "

Bienvenue à l' Hôtel l'Auberge à Spa!

Niché dans les Ardennes, A seulement 40min de Liège et 1h30 de Bruxelles, venez découvrir Spa, la plus européenne des villes d’eau du XVIII° siècle, c’est à ce titre qu’elle est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Situé à 5min à pied des thermes de Spa, en plein cœur du centre –ville pittoresque, notre établissement est le compris idéal entre détente, gastronomie, thermalisme et découverte historique. Entièrement décoré autour du thème de l’eau, nos chambres modernes et confortables seront faire de vos séjours de vrais moments de relaxation. L'hôtel abrite un élégant restaurant au décor de style brasserie parisienne. Avant de passer une élégante soirée au casino, vous n’hésiterez pas à venir découvrir sa cuisine française classique et gouteuse ainsi que nos spécialités de foie gras, homard, poissons et gibiers, au fil des saisons.

Découvrez l'hôtel

Le restaurant

L’hotel et son restaurant « L’AUBERGE » est le lieu de destination idéal pour vous relaxer et déguster une excellente gastronomie à Spa.

 

Menu Suggestion à 36 € valable jusqu'au 29/01/2016

 

Menu Suggestion à 36 €

L’amuse bouche maison

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Le gratin de scampis « homardine »

Ou

Le carpaccio de bœuf à l’huile de truffe et copeaux de Comté

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Le suprême de pintadeau au vieux porto

Ou

Le filet de saumon rôti sur la peau à la fondue de chicons

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Le vacherin royal, croquant aux amandes,

coulis de fruits rouges

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Avec sa sélection de vins 46 € (1/2 bouteille par menu)


Menu Auberge à 55 €

L’amuse bouche maison

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La salade tiède de coquilles Saint-Jacques poêlées, mesclun de salade, pesto d’estragon

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Le sorbet aux fruits de la passion

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La couronne d’agneau en croûte d’herbes aux aromates

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Le nougat glacé au coulis de fruits rouges

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Le menu est servi par table entière, dernière commande14h et  21h hicons

 

 

 

plus

 

Plat du jour à 15,95 € (en semaine)

Menu lunch (2 services) à 21,95 € (en semaine)

Menu suggestion (3 services) à 36,00 €

Menu Auberge (5 services) à 49,00 € à 59,00€

Plats à la carte à partir de 9,80 € à 45,00 €


Pour les personnes de l'hôtel possibilité de plat du jour à 15.95 € le soir également !

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BEST WESTERN Hotel Restaurant L'Auberge

Place Du Monument 3 & 4
BE Spa, B-4900, Belgium
Téléphone : 32 (0)87 774833